水産・漁業と加工の方へ ── 何を一緒に整えるか
漁と水産加工を営んでおられる御社に向けて、AI を定期的に使う形を、見本の会社（架空）でご覧いただけます。漁と加工と出荷の判断が集まります。そこを、AI と一緒に整えます。
SECURITY
水産・漁業と加工で守る物の芯は、漁業者ごとの水揚げと支払いの明細、取引先との注文の記録です。
現場の写真や鍵の番号を、私物の携帯に残さないところからです。
SAMPLE
見本の会社（架空）です
株式会社さつま見本水産（架空の会社）
魚をとり、加工して出す。従業員の数は、約25（パートを含む）の見本です。
漁と水揚げ
出漁と港での水揚げ
加工場
受け入れから包装まで
出荷
注文と船便の手配
衛生と在庫
衛生の記録と冷凍庫の在庫
VIDEO
見本の動画
見本の会社（架空）の動画です。うまく再生されない時は こちら。
MAP
導入前と導入後の見取り図
HOW
AI は、こう働く形にしたいと考えています
相談役と実行役の、二人1組
相談役は「永ちゃん（えいちゃん・A）」、実行役は「愛ちゃん（あいちゃん・I）」です。二人合わせて AI です。永ちゃんは Claude、愛ちゃんは Claude Code で動きます。会社ごとの名前は、いつでも御社仕様に変更が可能です。
たとえば、見本の会社では
「今朝の衛生の記録の空欄は、どこ？」と聞くと、記録表の空欄と、基準を外れた値を、朝の一覧にする形にしたいと考えています。最後の手は、「出荷の可否を確かめる」で、人が押します。
AI が下書きを作る仕事の例
水揚げの集計表と、作業手順書の下書き。
守り
水産・漁業と加工で、知っておきたい手口は、取引先を装って、口座が変わったと知らせるメール。変更は、メール以外の電話などで、確かめる。精算の締めの日に、帳簿が開かなくなる身代金の攻撃。控えのデータは、網から切り離して置く。
人が持つ所
漁獲の報告と、漁獲番号の伝達の確定は、御社の人です。適法に獲った証明書の申請も、御社の人です。鮮度、温度、衛生を見て、出荷してよいかの判断も、御社の人です。原産地、解凍、養殖の表示の確定も、御社の人です。出漁するかどうかなど、海の安全に関わる判断も、御社の人です。
ブレーキ
おかしな時に止めます。
確認
出す前に見直します。
控え
やったことを残します。
AI が作った物を、出す前に確かめる3つの係です（いま整えています）。AI は、直接、外部への連絡はいたしません。
当社は、御社の書類・データ・鍵（パスワードなど）をお預かりしません。お預かりする仕事は、当社ではお受けできません。仕組みも情報も、御社の名義の中に置きます。
CONTACT
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打ち合わせの予約は、午後1時〜6時の1時間・ビデオ会議です。